Kırmızı Mercimek Köftesi
Kırmızı Mercimek Köftesi
Malzemeler
► 1 Su bardağı kırmızı mercimek
► 250 gr kıyma
► 4 Yemek kaşığı irmik
► 2 Yemek kaşığı un
► 1 Tane rende soğan
► 1 Su bardağı ince bulgur
► Tuz karabiber pul biber
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi:
- Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra tencereye alalım üstünü aşacak kadar su ekleyip pişirelim.
- Dikkat edilmesi gereken mercimekleri fazla suda haşlamıyalım. Mercimekler iyice piştikten sonra ılımaya bırakalım.
- Ardından mercimekler ılıdıktan sonra fazla suyu varsa süzelim içine diğer tüm malzemeleri katıp yoğuralım.
- Köfte harcı hazır olduktan sonra yassı köfteler hazırlayalım. Sıvıyağını tavaya katıp yağ ısındıktan sonra köfteleri arkalı önlü çevirerek kızartalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ