Kırmızı Mercimek Köftesi

Kırmızı Mercimek Köftesi

Malzemeler
► 1 Su bardağı kırmızı mercimek
► 250 gr kıyma
► 4 Yemek kaşığı irmik
► 2 Yemek kaşığı un
► 1 Tane rende soğan
► 1 Su bardağı ince bulgur
► Tuz karabiber pul biber

 

 

 

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi:

1. Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra tencereye alalım üstünü aşacak kadar su ekleyip pişirelim.
2. Dikkat edilmesi gereken mercimekleri fazla suda haşlamıyalım. Mercimekler iyice piştikten sonra ılımaya bırakalım.
3. Ardından mercimekler ılıdıktan sonra fazla suyu varsa süzelim içine diğer tüm malzemeleri katıp yoğuralım.
4. Köfte harcı hazır olduktan sonra yassı köfteler hazırlayalım. Sıvıyağını tavaya katıp yağ ısındıktan sonra köfteleri arkalı önlü çevirerek kızartalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun