Kırım Böreği

Kırım Böreği

Malzemeler
100 gram margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz
1 adet domates (küp doğranmış)
3 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
200 gram kuşbaşı et
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

 

 


Kırım Böreği Tarifi:
Tencereye eti koyun. Suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Kuru soğan, yeşil biber, domates ve sarımsağı ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Başka bir tencerede margarin, yoğurt ve sirkeyi karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Yoğurarak elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün. Her birini merdaneyle açın. Yufkalardan birini yağlanmış tepsiye yerleştirin. Etli karışımı üzerine yayın. Diğer yufkayı üzerine kapatın. Yoğurt ve yumurta sarısını bir kapta çırpıp üzerine sürün. Fırında kızarana kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Fırında Pratik Etli Kapama Yandex.Metrica