Kirazlı Strudel

Kirazlı Strudel

Malzemeler
1 Çorba kaşığı tereyağı
İki buçuk su bardağı un
Bir su bardağı su
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
Bir tutam tuz

Dolgu Kreması İçin
750 Gram kiraz
Üç buçuk çorba kaşığı tereyağı
1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
Bir buçuk su bardağı dövülmüş badem
1 Su bardağı tozşeker

Üzeri İçin
Tereyağı, pudraşekeri

Kirazlı Strudel Tarifi

Kirazlı Strudel Tarifi:

  1. Erimiş tereyağın içine unu, tuzu, 2 çorba kaşığı sıvıyağ ve suyu koyalım kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğuralım. Hamuru tek bir top haline getirelim üstünü sıvıyağ ile yağlıyalım. Üstünü nemli bir bezle kapatıp bir saat dinlendirelim.
  2. Bu arada kirazların çekirdeklerini temizleyelim tencereye alalım üstüne toz şekeri ve limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip kısık ateşte şeker eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.
  3. Ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenara kaldıralım. Tezgah üstünü unluyalım hamuru elimizle açabildiğimiz kadar açalım. Yaklaşık (30 x 30 cm kadar) açalım.
  4. Üstüne dövülmüş badem içini, ufak parçalar şeklinde kestiğimiz tereyağını ve pişirdiğimiz kirazları yayalım.
  5. Hamuru rulo şeklinde saralım yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Üstüne tereyağı sürelim. 170 derecede önceden ısınmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
  6. Fırından çıkartacağımız zaman tekrar yağlayalım çıkardığımızda üstüne pudara şekeri serpelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tavuk Haşlama Yandex.Metrica