Kerevizli Yahni

Kerevizli Yahni

Malzemeler:
► 1 kg. dana but kuşbaşı
► 1 çay bardağı zeytinyağı
► 1 çorba kaşığı biber salçası
► 1 adet kuru soğan
► 10 diş sarımsak
► 1 su bardağı su
► 2 adet sivri biber
► 1 adet defne yaprağı
► 1 adet kereviz
► 1 adet patates
► Tuz, karabiber

Kerevizli Yahni Tarifi:
Zeytinyağında etlerinizi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Ezilmiş sarımsak ve küp doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaffaşana kadar soteleyin. Salçayı ve sivri biberleri ekleyin kavurun.
Suyu, defne yaprağını, küp doğranmış kereviz ve patatesi ekleyin, etler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun..