Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası

Malzemeler:
►3 adet kereviz
►2 limonun suyu
►2 yemek kaşığı margarin
►2 yemek kaşığı un
►3 su bardağı et suyu
►Tuz, karabiber
►3 sap dereotu

Kereviz Çorbası Tarifi:
Kerevizleri soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayın. Limon suyu ve 1 su bardağı kaynar suyla birlikte tencereye koyup pişirin. Haşlanmış kerevizleri suyuyla bereber mikserle çırparak püre haline getirin. Dereotunu katın. Tekrar mikserden geçirin. Tencerede unla margarini kavurun. Ilık haldeki et suyunu una ekleyin. Tuz, karabiber ve kereviz püresini ilave edip bir taşım kaynatın. Sıcak servis yapın.