Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol

Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol

Malzemeler
1,5 Su bardağı su
100 Gram tere yağı
1 Su bardağı un
4 Tane yumurta

Dolgusu İçin
1 Tane cevizli dondurma
1 Tane kaymaklı dondurma

Üzeri İçin
Karamel sosu
Çikolata sosu

karamel-soslu-dondurmalı-profiterol

Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol Tarifi:

  1. Profiterol hamurunu hazırlamak için tencereye suyu ve tere yağını katıp karıştıralım. İçine unu da ekledikten sonra çok hızlı şekilde çırpalım. Kısık ateşte koyu bir hamur kıvamında olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
  2. Ocaktan aldıktan sonra hamuru soğuması için bekletelim. Hamur soğuduğunda içine birer birer yumurtaları katarak her yumurta kırdığımızda hamuru çırpalım. Pürüzsüz hamur kıvamına geldiğinde krema torbasına yerleştirelim.
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yumurta büyüklüğü kadar hamur sıkarak profiterolleri hazırlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede hamurlar pembeleşene kadar pişirelim.
  4. Profiteroller soğuduğunda bıçakla ortasını hafifçe keselim içine istediğiniz dondurmadan katıp servis tabağına dizelim. Üstüne karamel sosu ve çikolata sosunu dökelim. Bekletmeden servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica