Ispanaklı Tavuk Dolması

Ispanaklı Tavuk Dolması

Malzemeler
4 Kişilik
• Yarım kg. ıspanak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
(Ispanak için)
• 2 çorba kaşığı ceviz
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
• 1 çorba kaşığı biberiye
• Tuz, karabiber
• 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
(Tavuklar için)
• 4 adet tavuk göğsü

Ispanaklı Tavuk Dolması Tarifi:
İspanaktan doğrayın, zeytinyağında kısık ateşte yumuşayıncaya kadar
pişirin. Ceviz, taze baharatlar ve peyniri ekleyin, karıştan.
Tavukgöğüslerini enlemesine keserek içini açın ve inceltin. Ispanaklı
karışımı tavukgöğsünün içine doldurun ve kürdanla kapaün.
Teflon tavaya yağ koyun, orta ateşte çevirerek, içi de pişene kadar kızartın. Dilimleyerek servis yapın