Ispanaklı Muska Böreği

Ispanaklı Muska Böreği

Malzemeler
3 adet yufka
Yarım kg. ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kızartmak için:
Sıvıyağ

muska böreği yapımı

muska böreği

Ispanaklı Muska Böreği Tarifi
Soğanları küp küp doğrayıp yağda kızartalım. Yıkayıp ince doğradığımız ıspanaklarıda soğankara ilave edelim. Suyunu salıp, saldığı suyu çekene dek pişirelim. En son tuzu, karabiberi azca ekleyip ocaktan alabiliriz.
Yufkanın sadece birini serip 2’ye katlayalım.
4-5 cm enliğinde şeritler halinde keselim.
Her şeritin köşesine soğumuş ıspanaklı harcımızdan ekleyip muska biçiminde saralım.
Uç kısmını suya batırıp yada fırçayla yağlayıp sarma işlemini bitirebiliriz.
Kızgın yağa koyup kızartalım.
İsterseniz üstüne sarımsaklı yoğurt dökerek de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not: İç malzemesini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Patatesli, kıymalı yada peynirli de yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sarımsaklı Şiş Köfte Yandex.Metrica