Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek

Malzemeler
1 demet taze ıspanak (veya yarım paket donmuş ıspanak)
1 çay bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş margarin (veya tereyağı)
1 çay fincanı taze lor peyniri
2-2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek Tarifi:
• Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve kurulayın. İri iri doğrayıp bir yemek tenceresine koyun. 1 çay bardağı sıvıyağın yarısını ekleyip ocağı açın ve kapağı kapalı tencereden ses gelene kadar pişirin. Ispanaklar ölünce karıştırarak biraz kavurun ve ocağı kapatın.
• Yumurtaları hamur karıştırma kabına kırıp mikserle çırparak kabartın. Kalan sıvıyağı, erimiş yağı, yoğurt ve peyniri ilave edip çırpmaya devam edin. Kavrulmuş ıspanakları suyunu süzdürerek karışıma ekleyin. Un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın.
• Kek kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
• Donmuş ıspanak kullanırsanız aynı tencerede kavurma işlemini uygulayıp fazla suyunu süzün.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica