Ispanaklı Beyaz Peynirli Pizza

Ispanaklı Beyaz Peynirli Pizza

Malzemeler:
►3 su bardağı un
►1 çorba kaşığı kuru maya
►3 çorba kaşığı sıvı yağ
►1 tatlı kaşığı tuz
►1 tatlı kaşığı toz şeker
►1 su bardağı ılık su Ispanaklı harç
►2 çorba kaşığı zeytinyağı
►1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
►1 çorba kaşığı fesleğen
►1 tatlı kaşığı kekik
►1 tatlı kaşığı karabiber
►1 tatlı kaşığı pul biber
►1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
►4 su bardağı doğranmış ıspanak
►4 adet domates
►1 çorba kaşığı domates salçası

Ispanaklı Beyaz Peynirli Pizza Tarifi:
Ilık suya mayayı koyup hacmi iki katına çıkana kadar oda ısısnda bekleyin. Hamur malzemeleri geniş bir kaseye alarak yoğurun. Yumuşak bir hamur elde etmek için gerekirse, azar azar un ya da su ekleyin. Hazırladığınız hamurun mayalanması için oda sıcaklığında, 2 saat bekletin. Unlanmış tezgahta, hamurunuzu bir parmak kalınlığında açın. Yağlanmış fırın tepsinize hamurunuzu yerleştirin. Ayrı bir tencerede, zeytinyağında, rendelenmiş domates, sarımsak ve salçayı kavurup baharatları ekleyin. Hamurunuzun üzerine sosunuzun yarısını döküp doğranmış ıspanağınızı ve peyniri serpin. Kalan sosu da en üste dökerek, 170 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun..