İrmik Helvası

İrmik Helvası

Malzemeler

1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı tere yağ
Bir buçuk su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı su
1 su bardağı süt
100 gr. badem
irmik helvası
İrmik Helvası Tarifi:

Genişçe bir tavanın içine (mümkünse teflon tava) irmik ve bademi koyup kavurun
Bademler pembeleşince bir bardak sütü irmik helvanızın içine katın
Bir iki defa karıştırıp, suyun içinde erittiğiniz şekeri de ilave edin
Orta ateşte suyu çekilene kadar kavurmaya devam edin
Suyunu çektikten sonra bir iki kez daha karıştırın ve servis edeceğiniz tabaklara koyup soğumaya bırakın
Afiyet olsun

Bir Başka İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler
250 gr tereyağı
500 gr irmik
1 kg. toz şeker
500 gr süt
1 kg su
100 gr dolma fıstığı
500 gr tuzsuz dil peyniri ,2 gr misk
irmik helvası
İrmik Helvası Tarifi:
Derince bir tencereceye suyu, miski, sütü ve şekeri koyun. İyice karıştırarak kay­natın. Başka bir ten­cereye tereyağı ko­yun. Bu tencerenin içine attığınız dol­malık fıstıkları devamlı karış­tırarak ve yağı yakmamaya özen göstere­rek 5-6 dakika kavurun. Üzeri­ne irmik ekle­yin. İrmik altın şansı bir renk alıncaya kadar devamlı kanştınn. Kararmamasına özen gösterin. Kavurma işlemi bitince üzerine de­vamlı şekilde kanştırarak önceden hazırlanan sütlü şurubu dökün. Dibinin mamasına özen göstererek, ko­yuca bir kıvam alıncaya kadar yani 20 dakika kadar pişirin. Pi­şen helvanın içi­ne ince ince didilmiş tuzsuz dil veya Kilis peyni­rini ekleyip karıştırmaya devam edin. 5 dakika sonra helva, kaşığı çekin­ce uzayan hale gelecek­tir. İrmik helvası soğutula­rak da tüketilebilir ancak sıcak olarak servis edil­mesi daha uygundur

 

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Çikolata Kremalı Muffin Yandex.Metrica