İmam Yahnisi

Malzemeler
350 g kuşbaşı dana eti (bonfilelik et veya kuzu eti)
4-5 orta boy patates
1/4 çay bardağı sıvıyağ kızartmak için sıvıyağ
2 orta boy soğan
6-7 diş sarmısak
tuz, karabiber, kekik
imam yahnisi
İmam Yahnisi Tarifi
Tencereye sıvıyağı alalım. Etleri ekledikten sonra su-yunu bırakıp çekene dek kavuralım. Küp doğranmış soğanları ve sarmısak dişlerini ekleyip pembeleşene dek kavurmaya devam edelim. Etlerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirelim. Bu arada patatesleri soyup elma dilimleri şeklinde doğrayarak kızdırılmış sıvıyağda pembe renk alana dek kızartıp servis tabağına alalım. Üzerlerine etleri suyu ile gezdirip servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica