Humus

Humus

Malzemeler
►1 adet haşlanmış konserve nohut
►1 adet soğan
►5 çorba kaşığı tahin
►3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
►Yarım limon suyu
►1 tatlı kaşığı kimyon
►Kırmızı biber (isteğe bağlı)
►Zeytin yağı
►Çam fıstığı (dolma fıstığı)
►Yarım çorba kaşığı tereyağı
►Tuz, karabiber

Humus Tarifi:
Konserve nohut’u yıkayınız ve süzünüz.
Rondonuzun içerisine, zeytinyağını, sarımsakları, limon suyunuzu, kırmızı biberi, tuzu, kara biberini, kimyonu, tahini ve de nohutları koyunuz ve humus yapabilmek için püre olana kadar karıştırınız. Hazırladığınız Humus ‘u servis tabağınıza alınız.
Ufak bit tavanın içerisinde tereyağını eritiniz ve ardından dolma fıstıklarını pembeleşene kadar kavurunuz. Ardından humusa ekleyiniz. Afiyet olsun.