Havuç Garnitürü

Havuç Garnitürü

Malzemeler
►500 gr. havuç
►1 kaşık tereyağ veya margarin
►2 fiske pudra şekeri, tuz

Havuç Garnitürü Tarifi:
Havuçlar kazınır, uzunlamasına dört parçaya kesilir. Ortasındaki sarı kısımları çıkarılır, 1 cm. uzunluğunda parçalara doğranır. Kaynar suda pişinceye kadar haşlanır, süzülür ve soğutulur.
Yemek zamanı bir kaşık yağ, un, şeker ve tuz atılıp ateşte silkeleyerek sote yapılır.

Not: Kabak, bezelye, çalı fasulye, karnıbahar garnitürleri de aynı şekilde yapılır.