Hatay Usulü Meşhur Şam (Şambali) Tatlısı

Merhaba arkadaşlar, ramazan menüsüne mutlaka tatlı ihtiyacı duyarız. Eğer misafirimiz varsa özellikle şerbetli tatlılardan seçeriz. Bugünde Hatay’a özgü bir tatlı yaptık. Meşhur şam tatlısı (şambali). Ben yağsız ve unsuz yaptım fakat bazı tariflerde göreceksiniz un ve yağda kullanılmış. Ben bu tarifi daha çok sevdim. İftar sonrası sevdikleriniz ile çayın yanında böyle eşsiz lezzette bir tatlı ile taçlandırabilirsiniz.

 

 

 

Malzemeler
3 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yapılışı:
Geniş cam bir kaseye önce kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Ardından 2 su bardağı yoğurt ekleyip karıştıralım.
Katı bir kıvam olacaktır.
Önceden yağladığımız borcama dökelim ve her yana eşit bir şekilde yayalım.
30 dakika dinlendirelim irmikler kabarsın.
Dinlenirken şerbetini hazırlayalım.
4 su bardak suya 4 su bardağı şekeri ilave edip ocağa alalım.
2-3 damla limon sıkalım.
Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Tatlımızda piştikten sonra tatlımız sıcak şerbetimiz soğukken dökelim.
Tatlımız şerbetini çektikten sonra servis edebiliriz.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Mantarlı Pide Yandex.Metrica