Hanım Öpücüğü

Hanım Öpücüğü

20 Adet Krabiye İçin
Malzemeler
►175 gram 1.5 su bardağı sade tam buğday unu
►115 gram yarım su bardağı ince çekilmiş şeker
►1 adet yumurta
►150 gram (10 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı)
►2.5 mil- 1 çay kaşığı badem esansı
►115 gram 1 su bardağı çekilmiş badem
►50 gram sade çikolata

 

Hanım Öpücüğü Tarifi:
1- Elektrikli bir mikser yardımı ile  tereyağı ve şekeri, hafif ve yumuşakça bir kıvam alıncaya dek  krema haline getirelim; daha sonrada yumurta sarısını, badem esansını, çekilmiş bademleri ve unu iyice karışana dek çırpalım.
2- Fırınımızı önceden 160 °C’de ısıtalım. Birkaç tane fırın tepsisine yanmaz pişirme kağıtlarını serelim.
3- Hamurdan küçük küçük  parçalar koparalım ve elimizde 40 tane yuvarlak şekilinde yapalım.
4- Hazırladığımız yuvarlak parçaları fırın tepsilerine, fırına yayılacakları için, aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
5- Kurabiyelerimizi 20 dakika (kızarana dek) pişirelim.Tepsileri fırından çıkaralım; kurabiyeler üzerindeyken yanmaz pişirme kağıtlarını yukarıya doğru kaldıralım ve daha sonrada bir tel ızgaranın üstüne alalım ve bu şekilde soğumaya bırakalım.
Kalan karışımımıza aynı işlemi tekrar uygulayalım.
6- Soğumuş kurabiyelerimizi kağıdın üzerinden alalım. Sıcak suyun üzerine  bir tava koyarak  içindeki bir kase çikolatayı eritelim. Kurabiyelerimizi sandviç gibi ikiye bölelim ve soğumaya bırakalım. Servis yapmadan evvel kurabiyelerin  aralarına çikolata sürelim. Afiyet olsun..