Hamurlu Ispanak Kökü

Hamurlu Ispanak Kökü
6 Kişilik
Malzemeler.
► 3 adet yufka
► Yarım kgram ıspanak kökü
► 1 adet kuru soğan
► 1 su bardağı beyaz peynir
► 2 çay bardağı sıvı yağ
► Tuz, karabiber

Hamurlu Ispanak Kökü Tarifi:
Küp doğranmış soğanı 5 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Ispanak köklerini de ilave ederek soteleyin. Peyniri ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Yufkaları bir karış uzunluğunda şeritler halinde kesin.
Ispanak köklerini yufkalara yerleştirin ve geniş sigara böreği şeklinde
sarın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine sıvı yağ sürerek,
170 derecede kızırana kadar pişirin.