Gül Böreği

Malzemeler:
5 tane hazır yufka
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
2 yumurta
İç:
200gr. beyaz peynir
100gr. kaşar peynir

 

Gül Böreği Tarifi:
Yufkaları üçgen şekline getirin.Üst üste koyun ortadan üçgen şeklinde olacak şekilde kesin. 2 bardak süt, bir bardak yağ, 2 yumurtanın sarılarını alın.Kaşıkla iyice çırpın.Sonra beyaz peynir ile kaşar peyniri rendeleyip karıştırın.Sonra üçgen yufkayı tepsiye düzgün bir şekilde serin.Üstüne hazırladığınız harçtan iki kaşık dökün ve fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürün. Ardından yufkanın geniş kısmına peyniri ince şerit gibi koyun ve sigara böreği gibi sarın.Sardığınız yufkayı yuvarlayarak gül şeklini verin.Fırın tepsisini yağlayarak hazırladığınız börekleri dizin.Yumurta sarılarınıda fırça ile üzerlerine sürün.180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..