Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği

Malzemeler
250 Gram eski kaşar peyniri
1 Kilo patlıcan
4 Tane yufka
1 Tane yumurta
150 Gram beyaz peynir

Üzeri İçin
Rendelenmiş eski kaşar peyniri

peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi:

Patlıcanları ocakta közleyelim hepsini közledikten sonra kabuklarını soyalım ve çatalla ezelim. Üstüne rendelediğimiz eski kaşarı beyaz peynirini katıp karıştıralım. Yufkaları her bir tanesini 6 eşit parçaya keselim kestiğimiz yufkaların geniş tarafına hazırladığımız patlıcanlı harçtan katıp iki ucunu içe doğru kıvıralım ve geniş taraftan rulo şeklinde saralım ardından kendi etrafında sarıp gül şeklini verelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım. üstüne yumurta sarısı sürelim üstüne eski kaşar rendesi serpelim. 180 Derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Soğan Kızartması Yandex.Metrica