Gıda Boyası Kullanmadan Kaymaklı Ayva Tatlısı

Merhaba arkadaşlar, ayva tatlısını kesinlikle gıda boyasını kullanmadan yaptım. Genellikle rengi daha kırmızı daha güzel dursun diye gıda boyası kullanılır ama ben onu kullanma taraftarı değilim. Zaten kendi rengini çok güzel veriyor. Şekerini ise her bir yarım ayvaya 2 yemek kaşığı şeker çok iyi geliyor. Hafif bir ekşilikle muhteşem bir tatlı oluyor. Tencerede kalan şerbetini kesinlikle üzerine dökün çok kıvamlı bir şerbet olacaktır.
Üzerini ise genellikle kaymak veya krem şanti ile süslüyoruz. O sizin damak zevkinize kalmış birşey. Şimdiden herkese afiyet olsun arkadaşlar.

Malzemeler
2 adet ayva
Her bir yarım ayvaya 2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
2 çubuk tarçın
Ayva çekirdekleri
Süslemek için:
Kaymak
Antep fıstığı

Yapılışı:
Ayvaları ortadan ikiye keserek kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkaralım.
Çekirdeklerini ayrı bir yerde biriktirelim ve hazırladığımız ayvaları kararması için su dolu bir kaba atalım.
Sudaki ayvaları çıkartıp tencereye dizelim ve üzerine 2 şer yemek kaşığı şeker koyalım.
Ayırdığımız çekirdekleri de serpelim ve 2 çubuk tarçın koyalım.
Üzerine ise 1 su bardağı su ekleyerek kapağını kapatıp ocağa alalım.
Yaklaşık 1 saat kadar en kısık ateşte rengi tamamen dönene kadar pişirelim.
Ayvalar yumuşadıktan sonra ve şerbeti tam kıvama geldikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan ayvaları servis tabağına alalım ve üzerine şerbetinden gezdirelim.
Süslemek için de ayvaların çukur kısmını birer kaşık kaymak ekleyelim ve antep fıstığı serperek süsleyelim.
Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yumurta Sarması Yandex.Metrica