Geleli Kebabı

Geleli Kebabı

Malzemeler
1 kilo kuşbaşı et
8 adet közlenmiş patlıcan
8 adet yeşil biber
6 adet domates
250 gram tereyağı
150 gram kuyruk yağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Geleli KebabIGeleli Kebabı Tarifi:
Kuyruk yağını tencerede eritin. Eti ekleyip kavurun. Tuz katın. 2-3 dakika daha kavurun. Patlıcanların içlerini alıp ince kıyın. Kabuklan soyulmuş domatesleri ve yeşil biberleri küp doğrayın. Başka bir tencerede tereyağını kızdırın. Patlıcanları ekleyin. Tuz koyun. 2 dakika pişirdiğiniz patlıcanları tepsiye alın. Etin bulunduğu tencereye yeşil biberleri ilave edin. 10 dakika pişirin. Domatesleri koyun. Suyunu çekene kadar pişirin. Kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip karıştırın. Tepsiye ilave edin. 170 derece fırında 10 dakika pişirin. Servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica