Garnitürlü Bolu Köftesi

Garnitürlü Bolu Köftesi

Malzemeler
1 Tane yumurta
350 Gram kıyma
Maydanoz
1 Tane soğan
Kekik
Tuz, karabiber
Ekmek içi
Su

Garnitürü İçin
2 Tane soğan
5 Tane patates
Maydanoz
Tuz, karabiber

Kızartmak İçin
Sıvıyağ

Garnitürlü Bolu Köftesi

Garnitürlü Bolu Köftesi Tarifi:

Öncelikle köfteyi hazırlıyalım derin bir kaseye kıymayı katalım. Üstüne 1 tane soğanı rendeliyelim 1 tane yumurtayı kıralım. Ardından ince doğradığımız maydonozu ekmek içi,tuz,karabiber ve kıvamı ayarlamak için 2-3 kaşık su katıp köftemizi iyice yoğuralım. Daha sonra istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlıyalım avuç içinde hafif bastıralım. Geniş teflon tavaya sıvı yağ katıp köfteleri kızartalım. Garnitüri hazırlamak için patatesleri soyup yıkadıktan sonra halka halka doğrayalım. Ayrı bir tavada patetesleride kızartalım. Soğanı piyazlık olarak doğrayalım başka bir tavaya soğanı katalım biraz sıvıyağ üstüne kızarttığımız patatesleri katalım üstüne tuz ve toz şeker ekleyip soteliyelim. Servis tabağına önce patatesleri katalım üstüne köfteleri dizelim üstünü ince kıyılmış maydonoz ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Portakallı Çikolatalı Muhallebi Yandex.Metrica