Fırında Sebzeli Et Yemeği

Fırında Sebzeli Et Yemeği

Malzemeler
400 Gram dana eti
3 Tane patates
250 Gram taze fasulye
9-10 Tane yeşil,sarı ve kırmızı biber
2 Tane patlıcan
2 Tane domates
5 Diş sarımsak
1 Tane soğan
1 Yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber

Fırında Sebzeli Et Yemeği.
Fırında Sebzeli Et YemeğiTarifi:

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra yıkıyalım 3-4 keselim. Ardında biberleri patlıcanları, ve patatesleri soyup jülyen olarak doğrayalım. Fasulyeleri tencereye alıp az sıvıyağında kavuralım fırın tepsisine alalım. Diğer jülyen doğradığımız sebzeleri sırayla kızartıp fasulyelerin üstüne yayalım. Jülyen olarak doğradığımız etleri fasulye kavurduğumuz tencerede suyunu çekene kadar pişirelim. Etler suyunu çektikten sonra kırmızı biberleri ve salçayı katıp kavuralım. Üstünü aşacak kadar sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim. Etler piştiğinde baharatlarını atalım ve sebzelerin üstüne yayalım. Üstüne jülyen doğradığımız soğanları domatesleri iri doğradığımız sarımsakları yerleştirelim. Tepsiyi alüminyum folyoyla kaplayalım. Sıcak fırında 200 derecede 30 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle