Fırında Cevizli Pilav

Malzemeler:
2 bardak pirinçle yapılmış sade pilav
1 orta boy soğan
1 kahve fincanı kavrulmuş badem
1/2 kahve fincanı çamfıstığı
1/2 kahve fincanı ceviz içi
1/2 kahve fincanı kuru üzüm
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber ve tarçın

Fırında Cevizli Pilav Tarifi
Pişmiş sade pilav fırın tenceresine alınır. Soğan yağda pembeleştirilir. içine badem, ceviz,fındık ve üzüm konulur biraz kavrulur, un atılır biraz daha kavrulur. 2 fincan su veya et suyu konarak sos koyulaşıncaya kadar pişirilir ve pilavın üzerine dökülür. Kızgın fırında 15-20 dakika bırakılır ve sıcak servis yapılır.