Fındık Krokanlı Tart

Fındık Krokanlı Tart

Malzemeler
200 Gram tereyağı
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Tane yumurta sarısı
50 Gram kakao
Yeteri kadar un

İç Malzeme İçin
150 Gram krema
1 Çorba kaşığı tereyağı
200 Gram bitter çikolata
1 Tane portakalın rendelenmiş kabuğu
Bir tutam tarçın

Krokan İçin
1 Kahve fincanı toz şeker
4 Çorba kaşığı su
Yarım çay bardağı ikiye bölünmüş fındık

Üzeri İçin
2 Çorba kaşığı krema
150 Gram bitter çikolata

Süslemek İçin
2 adet çilek

Fındık Krokanlı Tart

 

 

Fındık Krokanlı Tart Tarifi:

  1. Tereyağı ve pudra şekerini karıştıralım. Üstüne yumurta sarısı, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyelim. Üstüne yavaş yavaş un katara kulak memesi kıvamında hamur hazırlayalım.
  2. Hazırladığımız hamuru 30 dakika dinlendirelim. Ardından hamurun 1/3’ünü kenara ayıralım kalan hamuru merdaneyle açalım. Orta boy tart kalıbının kenarlar kısımlarını kaplayacak şekilde kalıba yerleştirelim.
  3. İç malzemeyi hazırlamak için kremayı ısıtalım üstüne parçalanmış çikolatayı, rendelediğimiz portakal kabuğunu, tereyağını ve tarçın ilave edelim.
  4. Kremayı ocaktan alıp ılımaya bırakalım. Krema ılıdıktan sonra tartın üstüne dökelim. Ayırdığımız hamuru açıp tartın üstüne kapatalım. 180 derecede önceden ısınmış fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirelim. 150 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritelim, üstüne kremayı katıp karıştırarak soğuyan tartın üstünü ve yanlarını kaplayalım.
  5. Krokanı için toz şekeri ve suyu bir tavaya katıp kısık ateşte eriyip karamel renginde olana kadar pişirip ocaktan alalım.
  6. İçine kırılmış fındık ilave edip karıştırarak bekletmeden yağlı kağıt serili düz bir yere dökelim. Krokan donduktan sonra parçalar şeklinde kıralım. tartın üstündeki çikolata donduktan sonra krokan ve çilekle süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Helva Tadında Kayısı Çekirdekli Şekerpare Tatlısı Yandex.Metrica