Etli Kış Türlüsü

Malzemeler:
300 gr. kuzu kuşbaşı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı konserve bezelye
5 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
1,5 su bardağı su

Etli Kış Türlüsü Tarifi:
Zeytinyağında etleri suyunu bırakıp çekene kadar kavurun ve kenara alın. Tencereye kuru soğanlan, sanmsağı koyun ve soteleyin. Sivri biberi ekleyin ve kavurun.Domatesi ilave edin ve tüm malzemeyi kavurun. Suyu ekleyin. Küp doğranmış havucu etlerle beraber ilave edin. Etler yumuşamaya başlayınca patatesi ve bezelyeyi ekleyin ve tüm sebzeler pişince baharatlan karıştırın.