Enginar Salatası

Enginar Salatası

Malzemeler
4 adet enginar
2 adet kabak
8 adet kornişon turşu
8 adet bebe mısır
5-6 dal dereotu
Sosu için:
1 adet limon
1 adet küçük soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
Tuz, şeker
200 gr mayonez
4 adet yuvarlak kabak
4 adet kesmeşeker

Enginar Salatası Yapılışı

Enginar Salatası Tarifi:

  1. Limon suyu, zeytinyağı, un, 1 su bardağı su, şeker ve tuz karıştırılarak sos hazırlanır.
  2. Kabukları soyulmuş bütün soğan ilave edilir. Enginarlar 8 parçaya bölünür ve hazırlanan sosta pişirilir.
  3. Pişmeye 10 dakika kala ince doğranmış kabaklar ilave edilir. Enginarlar ve kabaklar pişince sostan çıkarılır. Sos soğuduktan sonra içine mayonez konup çırpılır.
  4. Enginarların içine kornişon turşu, mısır ve ince kıyılmış dereotu ilave edilir ve hazırlanan sosla karıştırılır.
  5. 4 adet kabak temizlenir, oyulur ve hazırlanan enginarlı karışım içlerine doldurularak servis edilir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Patates Püreli Tavuk Pirzola Yandex.Metrica