Elma Tatlısı

Elma Tatlısı

Malzemeler
►125 gr. un,
►2 yumurta,
► 12 yemek kaşığı toz şeker
►4 adet elma
►pudra şekeri
►Tuz,
►250 gr. Margarin.

Elma Tatlısı Tarifi:
Büyük bir kâsede unun ortası açılır, iki yu­murta sarısı, 1 tutam tuz, tahta ka­şıkla iyice karıştırılır, düzgün ve koyu bir bulamaç elde edi­lir. Dinlendirilir. Elmalar yıkanır, soyulur, ortaları oyu­lur, enine ince yuvarlak dilimler halinde kesilir. Elma halkaları bulamaca batırılır, bol kızgın margarin’de güzel kızartılır, süzülür, dibi, dörde katlanmış bir havlu ile örtülmüş bir tabağa kubbe gibi dizilir, bol pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun..