Dutlu Yaz Pastası

Dutlu Yaz Pastası

Malzemeler
Pandispanya için:
1 Çay bardağı toz şeker
4 Tane yumurta
1 Su bardağı un
1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 Çay bardağı ılık su
2 Tatlı kaşığı kakao

Krema İçin
250 Gram beyaz dut
250 Gram kara dut
1 Tatlı kaşığı tereyağı
4 Çorba kaşığı toz şeker
5 Su bardağı süt
2 Tane yumurta sarısı
6 Çorba kaşığı tepeleme un

Dutlu Yaz Pastası

Dutlu Yaz Pastası Tarifi:

  1. Pandispanyayı hazırlamak için geniş bir kapta toz şeker ve yumurtayı mikserle çırpalım. Üstüne suyu, unu, vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve kabartma tozu ilave edip karıştıralım.
  2. Kek harcının yarısını yağlı kağıt serili fırın kabına boşaltalım. Kalan kek harcına kakao katıp karıştıralım. Kakaolu hamuru ayrı bir fırın kabına dökelim.  Her iki kekide 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
  3. Kakaolu ve sade pandispanyadan iki tane yuvarlak çıkartalım. kenarlardan çıkan pandispanya parçalarını sonra kullanmak için ayıralım. Kremayı hazırlamak için dut ve tereyağı hariç diğer tüm malzemeyi tencereye katıp koyu kıvamda olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
  4. Kremayı ocakta alıdıktan sonra içine tereyağını ilave edelim ardından 15 dakika mikserle çırpalım. Daha sonrada içine dutları ilave edelim, iki tane yuvarlak kekin arasına kremanın 1/3’ünü yayalım.
  5. Ayırdığımız pandispanya parçalarını pastanın kenar kısımlarına yuvarlak olacak şekilde yerleştirelim. Kalan kremayı pastanın ortasına yerleştirelim.
  6. Pastanın üstünü dutla süsleyip, pastayı buzdolabında 1 saat soğuması için dinlendirelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Anneannemin Yahnisi Yandex.Metrica