Domatesli ve Biberli Makarna

Domatesli ve Biberli Makarna

Malzemeler
► 500 Gram Kıvırcık Makarna
► 240 Gram Domates
► 120 Gram Beyaz Soğan
► 1 Adet Küçük Boy Sarı Biber
►1 Adet Küçük Boy Taze Kırmızı Biber
► Fesleğen
► Sızma Zeytinyağı
► Tuz

Domatesli ve Biberli Makarna Tarifi:
Domateslerin içini oyup kaynar suda 1 dakika bekletin. Kabuklarını soyup
çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin. Sarı biberi ve taze kırmızı
biberi közledikten sonra temizleyip jülyen kesin.
Soğanı ince dilimleyip tavadaki az miktarda zeytinyağında 3 dakika
soteleyin. Tavayı ocaktan alıp domates dilimleri, jülyen kesilmiş biberler,
tuz ve 1 çorba kaşığı doğranmış fesleğenle karıştırın. Kıvırcık makarnayı
kaynar tuzlu suda al dente haşlayıp tavadaki sebzelere ekleyin ve servis
yapın.