Domatesli Fesleğenli Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler:

•500 gr. makarna-1 paket
Harç
•3 adet domates,
•2 adet çarliston biber
•2 diş sarımsak
•1 adet kuru soğan
•3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı fesleğen
Beşamel sos
•2 su bardağı kaşar peyniri
• 2 su bardağı süt
•4 çorba kaşığı tereyağı
•4 çorba kaşığı un
•Tuz
• Karabiber

Domatesli Fesleğenli Fırın Makarna Tarifi
Makarna hazırlanışı
Makarnanızı tuzlu ve yağlı suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzün. Fırın kabınıza makarnanızı koyun. Üzerine harcınızı gezdirin ve harmanlayın. Üzerine beşamel sosu dökün. 160 derecede ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirin. Harç hazırlanışı Küp doğranmış domates, biber, soğan ve sarımsağınızı sıvıyağda kavurup baharatları ekleyin.
Beşamel sos hazırlanışı
Unu tereyağında kavurun. Karıştırarak sütü ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Baharatları ve kaşar peynirini sosunuza ekleyin ve ocağınızı kapatın