Domatesli Çılbır

Domatesli Çılbır

Malzemeler

-6 taze yumurta,
-2 çorba kaşığı beyaz sirke,
-1 küçük kalıp ekmeği,
-125 gr. margarin,
-1/2 kilo domates,
-1 kahve kaşığı toz
-şeker,
-tuz, biber.
Domatesli Çılbır

Domatesli Çılbır Tarifi:

İçinde kaynar su bulunan orta boy bir ten­cereye 2 kaşık sirke konur. Yumurtalar birer birer bir kâsede kırılır, yumurta kâseden kaynar sirkeli suya ih­timamla konur, ağır ağır 3 dakika kaynatılır, delikli düz kepçe ile alınır, bir havlunun üstünde süzülür. Diğer yu­murtalar aynen pişirilir. Ekmek yarım santim kalınlığın­da dilimlere kesilir, 50 gr. margarin’de kızartılır. Sıcak bir tabağa sıralanır, her dilimin üstüne bir yumurta ve, ya­rım kilo soyulmuş ve küçük küçük kesilmiş domates, 75 gr. margarin. tuz, biber 1 kahve kaşığı toz şekerle hazır­lanmış salçadan bol bol konur. Sıcak servis yapılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kremalı Mantarlı Pay Yandex.Metrica