Domatesli Biberli Kavurma

Domatesli Biberli Kavurma

Malzemeler
4 Tane lavaş ekmeği
Yarım kilo kuzu eti
Yarım çay kaşığı elma sirkesi
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
3 Tane çarliston biber
1 Diş sarımsak,
Yarım çay kaşığı kuru kekik
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
2 Tane domates
Yarım çay kaşığı tuz

Domatesli Biberli Kavurma

Domatesli Biberli Kavurma Tarifi:

Etleri kuşbaşı olarak doğrayalım üstüne zeytinyağını, sirkeyi, toz biberi katıp karıştıralım yarım saat dinlenmeye bırakalım. Domatesleri 4 de keselim biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri iri doğrayalım. Sarımsağı soyu soyduktan sonra ufak ufak doğrayalım. Etleri sıvıyağını pişireceğimiz tencereye yeda saca katıp karıştırarak 10-15 dakika pişirelim üstüne domatesi, biberi, kekik ve sarımsakları ilave edip 7-8 dakika daha pişirelim. İçine tuz atıp biraz daha pişirelim. Etler iyice pişip yumuşadıktan sonra ocaktan alalım. Hazır olan kavurmayı lavaş ekmeklerinin içinde servis edelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tahinli Kek Yandex.Metrica