Domates Soslu Makarna

Domates Soslu Makarna

Malzemeler
► 450 Gram Makarna
► 10 Dal Maydanoz
► 1 Küçük Boy Havuç
► Yarım Kereviz Sapı
► 1 Defne Yaprağı
► 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
► 1 Orta Boy Soğan, İnce Doğranmış
► 35 Gram Tüm Soyulmuş Domates
► 2 Yemek Kaşığı Tuzsuz Tereyağı
► Yarım Bardak Taze Parmesan Peyniri
► Tuz
► Taze Karabiber

Domates Soslu Makarna Tarifi:
Maydanoz, havuç, kereviz ve defne yaprağını ince ince doğrayın. Geniş bir tencerede, orta ateşte yağı ısıtın. İçine soğanı ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Daha sonra tencereye doğradığınız malzemeler ile birlikte domates, yarım bardak su, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip sosu 1 saat boyunca ara sıra karıştırın. Tuzlu ve bol suda al dente haşlayıp süzdüğünüz makarnayı hazırladığınız sos, tereyağı ve peynir ile karıştırıp servis yapın.