Çikolatalı Ve Tartöletler
Çikolatalı Ve Tartöletler
Malzemeler
► Bir buçuk su bardağı un
► 150 Gram soğuk tereyağı
► 3 Çorba kaşığı pudra şekeri
► 2 Çorba kaşığı soğuk su
► 2 Tane yumurta sarısı
► 1 Paket vanilya
Krema İçin
► 1 Paket (80 gram) bitter çikolata
► Yarım kutu (100 ml) krema
Üzeri İçin
► 8-10 Tane çilek
► 1 Paket bitter çikolata
Çikolatalı Ve Tartöletler Tarifi:
- Öncelikle unu ve tereyağını robottan geçirelim. Üstüne pudra şekerini, soğuk su, yumurta sarısı ve vanilya katıp tekrar bütün malzemeleri robottan geçirelim.
- Ardından hamuru geniş bir kaba katıp elimizle iyice yoğuralım. Hazır olan hamurun üstünü streç filmle kaplayıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Daha sonra dinlendirdiğimiz hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdaneyle açarak yağlanmış tart kalıplarına yerleştirelim. 175 derecede önceden ısınmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirelim.
- Kremayı hazırlamak için kremayı sos tenceresine koyalım ve kaynama kıvamına gelene kadar ısıtalım. Parçalanmış çikolatayı kremanın içine katıp karıştırarak erimesini sağlayalım.
- Krema soğuduktan sonra mikserle hafif çırparak pişirdiğimiz tartların içlerine paylaştıralım. Kremanın ortasına birer tane temizlenmiş çilek ve ya ahududu yerleştirelim.
- Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritelim ve çileklerin üstüne birer tatlı kaşığı dökelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ