Çikolatalı Ve Tartöletler

Çikolatalı Ve Tartöletler

Malzemeler
► Bir buçuk su bardağı un
► 150 Gram soğuk tereyağı
► 3 Çorba kaşığı pudra şekeri
► 2 Çorba kaşığı soğuk su
► 2 Tane yumurta sarısı
► 1 Paket vanilya

Krema İçin
► 1 Paket (80 gram) bitter çikolata
► Yarım kutu (100 ml) krema

Üzeri İçin
► 8-10 Tane çilek
► 1 Paket bitter çikolata

 

 

 

Çikolatalı Ve Tartöletler Tarifi:

1. Öncelikle unu ve tereyağını robottan geçirelim. Üstüne pudra şekerini, soğuk su, yumurta sarısı ve vanilya katıp tekrar bütün malzemeleri robottan geçirelim.
2. Ardından hamuru geniş bir kaba katıp elimizle iyice yoğuralım. Hazır olan hamurun üstünü streç filmle kaplayıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
3. Daha sonra dinlendirdiğimiz hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdaneyle açarak yağlanmış tart kalıplarına yerleştirelim. 175 derecede önceden ısınmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirelim.
4. Kremayı hazırlamak için kremayı sos tenceresine koyalım ve kaynama kıvamına gelene kadar ısıtalım. Parçalanmış çikolatayı kremanın içine katıp karıştırarak erimesini sağlayalım.
5. Krema soğuduktan sonra mikserle hafif çırparak pişirdiğimiz tartların içlerine paylaştıralım. Kremanın ortasına birer tane temizlenmiş çilek ve ya ahududu  yerleştirelim.
6. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritelim ve çileklerin üstüne birer tatlı kaşığı dökelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.