Çikolatalı Tart

Çikolatalı Tart

Malzemeler
300 Gram tereyağı
2 Çay bardağı pudraşekeri
4 Su bardağı + 2 çorba kaşığı un
1 Çay bardağı toz badem
1 Çay kaşığı toz vanilya
1 Tane yumurtanın akı

Çikolatalı Ganaj İçin
250 Gram krema
1 Çorba kaşığı glikoz
200 Gram bitter çikolata
25 Gram tereyağı

Süslemek İçin
100 Gram beyaz çikolata

Çikolatalı Tart Tarifi

Çikolatalı Tart Tarifi:

  1. Tart hamurunu hazırlamak için tereyağı ve pudraşekerini bir kaseye alalım elimizle krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
  2. Üstüne un, toz badem ve toz vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Son olarak yumurta akını katıp 2-3 dakika daha yoğuralım.
  3. Hazırladığımız hamuru merdane yardımı ile açıp yağlanmış tart kalıbına kenarlarına gelecek şekilde yerleştirelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. Bu arada çikolatalı ganajı hazırlıyalım.
  4. Krema ve glikozu ocakta ısıtalım küçük küçük kırdığımız çikolataların üstüne döküp erimesini sağlayalım. Çikolatalı karışım ılıdığında içine tereyağını katıp karıştıralım.
  5. Pişen tartın içine dolduralım buzdolabında soğuması için 1-2 saat bekletelim.
  6. Yağlı kağıta kalp şekilleri çizelim. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kalp şekilllerin üstüne dökelim. Kalpler soğuduğunda dikkatlice çıkartıp tartı süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Otlu Börek Yandex.Metrica