Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta

Malzemeler

-5 adet yumurta
-150 gram pudra şekeri
-100 gram un
-Bir çorba kaşığı kakao
-Bir paket şekerli vanilya

Kremi İçin Kullanılacak Malzemeler :
-250 gram margarin
-250 gram pudra şekeri
-Bir paket şekerli vanilya
-Bir kahve fincanı ılık süt

Çikolatalı Pasta Tarifi:
Bir kap içerisinde vanilya, şeker, yumurta lar, yumurta teli ile yoğurt gibi koyu oluncaya kadar vu­rulur. Un, kakao beraber elenerek ilâve edilir, hafifçe ka­rıştırılır, tepsiye yağ kâğıdı konur üzerine iki santim kalınlığında yayılır ve orta hararetteki fırında pişirilir. Kâğıt çıkarılır. İki eşit parçaya kesilir. Bir parçasına krem sürülür, diğer parça üzerine kapatılır. Üstüne ve kenar­larına da krem sürülür. Yeşil fıstık yapıştırılır. Üstüne krem veya meyve şekerlemesi ile süs yapılır.
Kremin Yapılması :
Bir kap içinde margarin elle yumuşatılır. Pud­ra şeker ve vanilya ilâve edilir. Krem gibi oluncaya kadar karıştırılır. Süt azar azar ilâve edilerek karıştırılır.