Çikolatalı kremalı kek

Çikolatalı kremalı kek

Malzemeler
150 Gram un
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
125 Gram oda sıcaklığında tereyağı
50 Gram toz şeker

Karamelli Üst Kaplama İçin

125 Gram küp şeklinde doğranmış tereyağı
100 Gram toz şeker
2 Yemek kaşığı bal
400 Gram krema
250 Gram iri doğranmış bitter çikolata

Çikolatalı kremalı kek

Çikolatalı kremalı kek Tarifi:

Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kasenin içinde karıştıralım. Başka bir kasede tereyağı ve şekeri iyice çırpalım. Çırpıcının seviyesini düşürüp kuru malzemelerle tereyağlı karışımı birbirine karıştıralım. Hazır olan kek hamurunu kalıba dökelim. Önceden ısıttığımız fırında 170 derecede yaklaşık 15 20 dakika kadar üstü pembeleşene kadar pişirelim. Karamelli harcı hazırlamak için tereyağı, şeker, bal ve kremayı bir küçük tencerede ateşte, tereyağı iyice eriyene kadar karıştırarak ısıtalım.Kaynamaya başladığında 5 dakika kadar kaynatalım. Biraz ılıması için bekletelim. Soğumuş olan kekin üstüne harç ılıdığında kekin üstüne eşit miktarda sürelim. Benmari usulü çikolatayı eritelim üstüne düzgünce yayalım 1 saat kadar dinlendirdikten sonra kare şekilde kesip servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Muzlu Üçgen Pasta Yandex.Metrica