Çikolatalı Donut

Çikolatalı Donut

Malzemeler
1 Su bardağı süt
20 Gram yaş maya
3 Su bardağı un
125 Gram tereyağı
3 Tane yumurtanın sarısı
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
1 Paket (80 gram) bitter çikolata
1 Paket (80 gram) beyaz çikolata

Kızartmak İçin
Sıvıyağ

Çikolatalı Donut

Çikolatalı Donut Tarifi:

  1. Sütü tencereye katıp ocağa alalım kaynara çıktığında ocağı kapatalım. Süt ılıdıktan sonra 3 çorba kaşığı unu ve mayayı ilave edip karıştıralım. Bu şekilde 10 dakika bekletelim.
  2. Süt kabarana kadar bu arada bir tavada tereyağını eritelim. Hamuru yoğuracağımız kaba kalan unu koyalım ortasını havuz şeklinde açalım.
  3. İçine yumurta sarılarını, tozşeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edelim.
  4. İçine hazırladığımız sütlü karışımı tereyağını da ekledikten sonra hamuru yoğuralım.
  5. Hamurun üstünü bir bezle kapatıp ılık bir yerde mayalanması için 30-40 dakika bekletelim. Unlu bir zeminde 2 cm kalınlığı kadar açalım.
  6. Bir su bardağı ağzı ile hamurdan parçalar keselim kestiğimiz hamurların ortasını küçük bir kalıpla tekrar kesip halka şekline getirelim.
  7. Hazırladığımız hamurları kızgın sıvıyağında kızartalım. Donutları servis tabağına alalım üstüne bitter ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. Donutları çikolata ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sebzeli Kroket Yandex.Metrica