Çikolatalı Çatlak Kurabiyeler

Çikolatalı Çatlak Kurabiyeler

Malzemeler
► 100 Gram bitter çikolata
► 50 Gram tereyağı
► 1 Yemek kaşığı kakao
â–º 1 Tane yumurta
► Yarım çay kaşığı kabartma tozu
► 1 Su bardağı un
► Yarım çay bardağı şeker
â–º Bir fiske tuz
► 1 Çay kaşığı vanilya

Üzeri İçin
► 1,5 Yemek kaşığı pudra şekeri
► 1,5 Yemek kaşığı toz şeker

 

Çikolatalı Çatlak Kurabiyeler Tarifi:

Çikolata ile tereyağını kısık ateşte eritelim. Ayrı bir yerde şeker ile yumurtayı çırpalım üstüne erimiş olan çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edelim. Kalan kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim çırpalım katı kek hamuru gibi olacak hamurun üstünü kapatalım 1 saat buzdolabında dinlendirelim. fırın tepsisine yağlı kağıt serelim hamuru dolaptan çıkartalım tatlı kaşığı yardımı ile hamurdan parça alalım yuvarlıyalım önce toz şekere buluyalım sonra pudra şekerine buluyalım. Tepsiye dizelim 170 derecede sıcak fırında 10- dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika dokunmayalım soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.