Çikolata Kremalı Muffin

Çikolata Kremalı Muffin

Malzemeler
4 kahve fincanı toz şeker
2 yumurta
2 kahve fincanı yoğurt
2 kahve fincanı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
6 kahve fincanı un
1 su bardağı damla çikolata
Çikolatalı krema için:
1 küçük kutu süt kreması(200 mi)
320 gram bitter çikolata

 

 


Çikolata Kremalı Muffin Tarifi:
Kremayı kaynama noktasına gelinceye dek ısıtalım ve içine küçük parçacıklara ayırdığımız çikolatamızı katalım. Çikolatamızı eriterek karışımı homojen bir hale gelene dek kremamızı iyice karıştıralım. Oda ısısına gelinceye kadar kremayı tamamen soğutalım ve mikser yardımı ile iki dakika kadar daha çırpalım. Kremayı gerektiği kadar soğutmazsak şekil aldırmamız fevkalade zorlaşır.

Kekin Hazırlanışı:
Mikser yardımı ile yumurtaları ve şekeri iyice rengi beyazlaşıncaya dek çırpalım. Sıvı yağı yoğurdu ilave edip 1 dakika daha çırpalım. Üzerine kabartma tozu, un ve kakaoyu eleyerek ilave edelim. Mikser ile hepsini homojen bir karışım elde edinceye dek çırpalım. çikolatanın en son damlasınıda ekleyerek tahta bir kaşık yardımı ile güzelce karıştıralım. Muffin kalıplarımıza muffin kağıtlarını yerleştirerek karışımı eşit bir şekilde taksim edelim. Sıkma torbası ile üzerlerine çikolata kremasından sıkalım.
Zevkimize göre üzerini süsleyerek servis yapalım. Afiyetler olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Şiş Kebabı Yandex.Metrica