ÇikoIata Soslu Cheesecake

ÇikoIata Soslu Cheesecake

Hazırlama süresi: 10 dakika
Bekletme süresi: 2 s
4 Kişilik

Malzemeler
1 su bardağı tozşeker
2 paket bisküvi
100 gram yumuşatılmış tereyağ
200 gram krema
2 adet yumurta beyazı
200 gram labne peyniri
200 gram bitter damla çikolata
2 yaprak jelatin

Çikolata sosu için:
20 gram tereyağ
150 gram bitter çikolata
çikolata soslu cheesecake
ÇikoIata Soslu Cheesecake Tarifi:
Bisküvileri ufalayalım ve yumuşatılmış tereyağı ile iyice karıştıralım. 18 cm çapında kelepçeli bir kalıbın tabanını iyice yağlayalım hazırladığımız hamuru elimizle bastıra bastıra kalıba yayalım
2. Labne peynirini mikser yardımı ile bir kapta güzelce çırpalım. Bir başk kapta kremayı çırparak kabartalım ve buzdolabına koyalım.
3. Yumurtaların beyazını tozşekerle güzelce karıştırarak kar halini alıncaya dek başka bir kapta çırparak kabartalım.
4. Jelatin yapraklarını bir bardak kadar suda bekletelim. Yumuşayınca suyun içerisinden çıkartıp bir cezveye katalım. Ocağın üzerinde 1-2 dk kadar bekletelim ve jelatin sıvılaşınca karışıma koyalım. (Yada iki kaşık sıcak suda iki kaşık toz jöleyi eritip kullanalım)
5. Çırparak hazırlamış olduğumuz bütün malzemeleri peynire sırasıyla katıp mikserle yardımıyla güzelce karıştıralım. En son çikolatayı katıp bir spatulayla ve ya kaşıkla karıştırarak kalıbın içerisine dolduralım. Üzerini güzelce düzleyelim ve derin dondurucuya koyalım.
6. Cheesecake donduktan sonrada kalıptan çıkartıp dilimleyelim. Küçük bir tavada tereyağını eritelim. Doğranmış olduğumuz çikolatayı katıp eriyinceye dek karıştıralım. Cheesecake dilimleyelim ve sosu üzerine ince ince akıtalım, servis yapalım. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Cevizli Peynirli Börek Yandex.Metrica