Çifte Yufkalı Börek
Çifte Yufkalı Börek
Malzemeler
► Yarım paket baklavalık yufka
► 4 Tane yufka
İç Malzemesi İçin
► 100 Gram kaşar peyniri
► 100 Gram peynir
► Yarım demet maydanoz
Sosu İçin
► 1 Çay bardağı süt
► 2 Yemek kaşığı margarin
► 1 Çay bardağı sıvı yağ
► 2 Tane yumurta
Üzeri için
► Çörek otu
- Fırın kabını yağladıktan sonra baklavalık yufkanın yarısını üst üste yerleştirelim. Normal yufkanın 2 tanesini üstünü kaplayacak şekilde yerleştirelim. Üstüne az miktarda sıvıyağ gezdirelim.
- İç malzemeyi hazırlayalım kaseye peynirleri ince kıyılmış maydonozu ekleyip karıştıralım. Yuufkaların üstüne yayalım kalan 2 tane normal yufkayı peynirlerin üstüne serelim. En üstüne kalan baklavalık yufkaları yerleştirelim.
- Derin bir kasede sosunu hazırlayalım yumurtaları, sütü, sıvı yağı, erimiş margarini katıp çırpalım.
- Hazır sosu böreğin her yerine gelecek şekilde gezdirerek dökelim. Üstüne çörek otunu serpelim sosunu çekmesi için 15-20 dakika beklettikten sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ