Cevizli Üzümlü Ekmek

Cevizli Üzümlü Ekmek

Malzemeler
1 Su bardağından iki parmak fazla ılık su veya süt
1 Su bardağı buğday unu
Yarım paket yaş maya
1 Su bardağından iki parmak fazla esmer un (çavdar veya tam buğday unu)
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Çorba kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz içi

Cevizli Üzümlü Ekmek

 

Cevizli Üzümlü Ekmek Tarifi:

  1. Ilk suyu bir kaseye katıp yaş maya ve toz şekeri içinde eritelim. Genişçe bir kaba buğday ununu, esmer unu ve tarçını katıp karıştıralım. Üstüne ılık suda erimiş mayayı ilave ederek yoğuralım.
  2. Hazırladığımız hamuru mayalanması için yarım saat kadar dinlendirelim. İri kıyılmış cevizi 10 dakika yumuşaması için suda bekletilmiş kuru üzümleri hamura katıp tekrar yoğuralım.
  3. Hamurun üstünü kapatıp tekrar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan ekmek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine katarak 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tuzlu Kurabiye Yandex.Metrica