Cevizli Karamelli Mini Tartölet

Cevizli Karamelli Mini Tartölet

Malzemeler
1 Tane yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
125 Gram tereyağı
İki buçuk su bardağı un

Karamel Sos İçin
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı ceviz
1 Su bardağı krema

Üzeri İçin
Ceviz

Cevizli Karamelli Mini Tartölet Tarifi

 

Cevizli Karamelli Mini Tartölet Tarifi:

  1. Hamuru hazırlamak için derin bir kaba yumurta sarısını, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını toz şekeri, katıp elimizle malzemeleri iyice karıştıralım. Üstüne yavaş yavaş unu katarak yoğuralım. Hamurun üstünü kapatıp 20 dakika kadar dinlendirelim.
  2. Ardından hamuru 36 eşit bezeye ayıralım elimizle yuvarlayarak üstüne merdaneyle bastırarak tartölet kaplarının içini kaplayacak büyüklükte açalım. Hamurları tartölet kalıpların içine yerleştirelim. Hamurların kenarlarını elimizle düzeltelim.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede tartöletler pembeleşene kadar pişirelim. Karamel sosu hazırlamak için toz şekeri tencereye koyalım kısık ateş tahta kaşıkla karıştırarak karamel rengini aldığında içine kremayı hızlıca katıp hızlıca karıştıralım.
  4. Üstüne cevizleri katıp birkaç dakika daha karamel sosu kaynatalım. Sos tenceresini kenara katıp 10 dakika bekletelim. Ardından tartöletlerin içine kaşıkla karamelli sosu doldurup, üstüne birer tane ceviz yerleştirelim. Karamel sos soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica