Cevizli Ekmek

Malzemeler:
42 g pakmaya yaş maya veya 1çorba kaşığı pakmaya kuru maya (20 g)
1,5 su bardağı ılık su (300 g)
3 su bardağı kepekli un (300 g)
1,5 su bardağı buğday unu (160 g)
1/2 tatlı kaşığı tuz (4 g)
1 su bardağı dövülmüş ceviz (120 g)
1/4 su bardağı kuru üzüm (30 (
2 çorba kaşığı sıvı yağ (20 g)
Üst Malzemesi:

2 çorba kaşığı susam (30 g)
cevizli ekmek
Cevizli Ekmek Tarifi:
Mayayı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve orta sertlikte bir hamur elde edin. Üzerini örterek 30 dakika kabarmaya bırakın.Unlanmış tezgahta hamuru 2 dakika daha yoğurun ve yuvarlak bir ekmek şekli verin. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine su sürün ve susam serpin. Ilık bir yerde 30 dakika kabarması için bekletin. 180°C’lik önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica