Çay Lokması

Çay Lokması

Malzemeler
► 1 Çay bardağı yoğurt
► Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir
► Yarım çay bardağı zeytinyağı
► 1 Tane yumurta
► 1 Çay kaşığı karbonat, tuz
► Aldığı kadar un

Kızartmak İçin
► Sıvıyağ

 

 

 

 

Çay Lokması Tarifi:

1. Derince bir kabın içine yoğurt ve yumurtayı çatalla iyice çırpalım. Üstüne zeytin yağını ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karıştıralım azar azar unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayalım.
2. Unla birlikte karbonat ve tuzunu da ekleyelim. Hazırladığımız hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığı kadar açalım iki parmak enliliğinde dilediğiniz boyda şeritler keselim ve değişik şekiller verebiliriz.
3. Tavaya sıvı yağını katıp ocağa alalım kızgın yağda hamurları kabarıp güzelce kızarana kadar kızartalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.