Cacık

Cacık

Gerekli malzemeler

►Yarım kilogram yoğurt
►2 adet büyük salatalık
►Yarım kahve fincanı zeytin yağ
►5 diş sarımsak
►Yeteri kadar tuz

Cacık Tarifi:

Salatalıkların kabuklarını soyun ve bir kabın içine rendeleyin, üstüne tuz serpin
Yarım kilogram yoğurdu mikserle çırpın
Bir fincan kadar su ekleyin
Salatalıkların üzerine yoğurdu dökün
Sarımsakların kabuklarını soyun ve havanda bir miktar tuz ile birlikte dövün
İçine biraz da zeytin yağ döküp karıştırın ve yoğurdun üzerine gezdirerek dökün
Bütün hepsini karıştırın ve kâselere koyun
Üzerine dereotu veya kuru nane serpin
Afiyet olsun

Bir  Başka Cacık  Tarifi:
Malzemler:

►2 tane salatalık
►2 su, büyük  yoğurt
►2 diş sarımsak
►isteğe göre kuru nane, semizotu
►1 tatlı kaşığı tuz
►su

Cacık Tarifi:

Salatalıkları iyice yıkayalım,hertarafı soyularak küp küp doğranır. 2 diş sarımsak bir miktarda tuz ilave edilerek havanda dövülür. Salatalıklar sarımsak ve yoğurt geniş bir kaba katılır.
Soğuk su yavaş yavaş kaba koyularak cacık kıvamına gelene kadar sulandırılır. İsteğe göre üzerine nane serpebilirsiniz.İsterseniz üzerinede semiz otu ilave edeiblirsiniz.