Bulgurlu Kıymalı Milföy Börek

Bulgurlu Kıymalı Milföy Börek

Malzemeler
İki su bardağı pilavlık bulgur
250 gram kıyma
  Bir tane kuru soğan
Üç  yemek kaşığı ayçiçekyağı
Bir  yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kuru nane
Üç  su bardağı sıcak su
20 adet kare milföy
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Bulgurlu Kıymalı Milföy Börek
Bulgurlu Kıymalı Milföy Börek:
Kıymayı bir tavada bir kaşık ayçiçekyağla kavurmaya başlayınız. Soğanı doğrayıp ilaveedin ve kıymayla beraber kavurunuz. Salçayı ve yıkanmış bulguruda  ekleyip karıştırınız. Tuz, karabiber, nane ve sıcak suyu katıp pişiriniz. Pilav kıvamına geldikten sonra soğumaya bırakın.
Fırını 180 derecede ısıtalım. Milföy hamurunuzun ortasına bir kaşık kıymayla  bulguru  koyup üçgen şeklinde kapatınız. Kenarlarını parmaklarınızla  bastırarak yapışmasını sağlayınız. Börekleri yağlanmış tepsiye ara ara  diziniz. Üstlerine yumurtanın sarısını sürerek çörek otunuda serpiniz. Sıcak  fırında 15-20 dk  pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Makarna Böreği Yandex.Metrica