Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası

Malzemeler:
► 3 adet yeşil biber
► 2 adet kuru soğan
► 4 yemek kaşığı tereyağı
► 4 adet domates
► 1 yemek kaşığı salça
► 5 su bardağı su
► 2 tatlı kaşığı tuz
► 1 su bardağı bulgur

Bulgur Çorbası Tarifi:
Domates ve yeşil biberleri yıkayın. Biberin sap ve çekirdeklerini ayırın. Kuru soğanı soyup ince doğrayın. Tereyağıyla birlikte tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatın Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 7-8 dakika kavurun. Salçayı ekleyin. 1-2 kez çevirin. Su ve tuz koyun. Kaynamaya bırakın. Domatesi küp, biberleri halka şeklinde doğrayın. Bulgurla birlikte tencereye ekleyin. 20 dakika pişirin. Servis yapın